Superenkel internkontroll

Quality Hotel Maritim i Haugesund er et av regionens mest travle hoteller. Som i alle større hotellkjøkken kreves det daglig struktur og oppfølging av internkontroll, mattrygghet og avviksregistrering. Før Runwell ble mye gjort manuelt – med papirskjemaer, sjekklister og e-poster fram og tilbake.

Fangene på Fortet er et av Norges mest populære aktivitetskonsepter, med mange unge og deltidsansatte som stadig roterer. Det skaper en utfordring: hvordan sørge for at nye medarbeidere raskt får den nødvendige opplæringen – uten at ledelsen må bruke unødvendig mye tid hver gang?

Inventum driver flere restauranter, barer og møteplasser på Vestlandet. Med mange ansatte og høyt tempo var det krevende å holde oversikten over alle krav til internkontroll. Sjekklister på papir og manuelle rutiner gjorde at viktige oppgaver noen ganger ble oversett – og små avvik kunne oppstå uten grunn.