Se hvordan Inventum reduserte antall avvik med 70%

Inventum driver flere restauranter, barer og møteplasser på Vestlandet. Med mange ansatte og høyt tempo var det en stor utfordring å holde oversikten over alle krav til internkontroll. Sjekklister ble ofte fylt ut på papir, og viktige oppgaver kunne lett bli oversett i en travel hverdag. Når Mattilsynet kom på besøk, opplevde Inventum derfor stadig å få påpekt små, men viktige avvik – ting som kunne vært unngått dersom rutinene hadde vært enklere å følge.

Da de tok i bruk Runwell, ble hele prosessen snudd på hodet. Med appen har Inventum nå samlet alle rutiner, sjekklister og avviksregistreringer på ett sted. De ansatte får tydelige påminnelser på hva som skal gjøres, når det skal gjøres, og hvordan det skal dokumenteres. Alt lagres automatisk, og ledelsen kan følge utviklingen i sanntid uten å måtte mase på hver enkelt medarbeider.

Effekten lot ikke vente på seg. Allerede ved første tilsyn etter innføringen kunne Inventum vise til en langt mer strukturert drift. Antall avvik ble redusert med hele 70%, og prosessen opplevdes både mer ryddig og mindre stressende for de ansatte. Tilsynet gikk raskere, dokumentasjonen var på plass, og ledelsen fikk bekreftet at investering i gode digitale rutiner gir resultater. For Inventum betyr dette ikke bare bedre kontroll, men også en betydelig reduksjon i risiko og et klart kvalitetsstempel ut mot gjestene.